Atracón bicostero: Cenas a través de los años en Los Ángeles y Nueva York
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Atracón bicostero: Cenas a través de los años en Los Ángeles y Nueva York
Las historias culinarias de la costa oeste y la costa este chocan mientras dos de los mejores críticos de restaurantes del país intercambian historias sobre el arte de comer, pasado y presente.
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Jonathan Gold es crítico gastronómico de LA Weekly y autor de "Contrainteligencia: Dónde comer en el auténtico Los Ángeles". Ha sido crítico gastronómico para California, Los Angeles Times, Los Angeles Magazine y Gourmet , donde fue el primer escritor gastronómico nominado a un premio nacional general de crítica gastronómica. Además, ha ganado los Premios James Beard por reseñas de restaurantes en revistas y periódicos. Gold también colabora en los programas de radio "Good Food" y "This American Life". En 2007, se convirtió en el primer escritor gastronómico en ganar un Premio Pulitzer de crítica gastronómica.
William Grimes fue el crítico gastronómico del New York Times de 1999 a 2003. Es autor de Straight Up Or On the Rocks y My Fine Feathered Friend , y coautor de la Guía del New York Times de restaurantes de la ciudad de Nueva York de 2004.
William Grimes fue el crítico gastronómico del New York Times de 1999 a 2003. Es autor de Straight Up Or On the Rocks y My Fine Feathered Friend , y coautor de la Guía del New York Times de restaurantes de la ciudad de Nueva York de 2004.