Mejorar tu estado de ánimo con la comida
Tu cerebro trabaja las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para mantener tu cuerpo en funcionamiento. También contribuye a nuestra salud mental al indicarle al cuerpo que libere hormonas que regulan nuestro estado de ánimo. Sin embargo, casi nunca pensamos en cómo los alimentos que consumimos afectan a nuestro cerebro y nuestras emociones. Llevar una dieta saludable no solo nos ayuda a mantenernos en forma, sino que también es importante para ayudarnos a controlar nuestras emociones y a mantener nuestra salud mental en equilibrio.
"Tu cerebro es como un coche muy caro y tecnológicamente avanzado. Requiere el mejor combustible para funcionar a su máximo rendimiento y necesita recargarse regularmente. Cuando no le damos a nuestro cuerpo alimentos nutritivos que contengan todos los nutrientes que el cerebro necesita para funcionar, no nos sentimos bien ni mental ni físicamente", afirma la Dra. Desmonette Hazly, especialista en salud integral. Nuestro cuerpo y cerebro responden de la misma manera que un coche cuando le pones gasolina de baja calidad; nada funciona bien ni con fluidez.
Nuestro estado de ánimo no solo está regulado por el cerebro, sino que nuestro intestino también contribuye a la modulación de nuestras emociones. El Dr. Hazly enfatiza que «el microbioma intestinal contribuye a nuestra salud mental. Se estima que la mayor parte de la serotonina que nuestro cuerpo produce se produce en el tracto gastrointestinal. Las bacterias beneficiosas, que se desarrollan mejor con alimentos saludables, trabajan arduamente para producir serotonina, una de las hormonas que reducen la sensación de depresión y nos ayudan a dormir. Nuestra salud intestinal está, en última instancia, conectada con nuestra salud mental».
Todos hemos oído hablar de cómo los alimentos ricos en azúcares procesados, sodio y grasas pueden causar enfermedades como cardiopatías, diabetes y obesidad. Sin embargo, estos mismos alimentos también causan inflamación y estrés oxidativo en el cerebro y destruyen las bacterias beneficiosas del intestino que protegen al cuerpo de las toxinas y producen las hormonas necesarias para regular nuestras emociones.
El Dr. Hazly tiene algunos consejos para mejorar su dieta y controlar su estado de ánimo:
- Consulte siempre con su médico antes de realizar cambios en su dieta para abordar un problema de salud mental o física.
- Come con regularidad. Esto puede evitar que tu nivel de azúcar en sangre baje, lo cual puede hacerte sentir cansado y de mal humor.
- Mantente hidratado. Incluso una deshidratación leve puede afectar tu estado de ánimo, tu nivel de energía y tu capacidad de concentración.
- Consume una cantidad adecuada de grasas. Tu cerebro necesita grasas saludables para funcionar correctamente. Se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, el aceite de colza, los frutos secos, las semillas, el pescado azul, el aguacate, la leche y los huevos. Evita las grasas trans, que suelen encontrarse en alimentos procesados o envasados, ya que pueden ser perjudiciales para el estado de ánimo y la salud cardiovascular.
- Incluye más cereales integrales, frutas y verduras en tu dieta. Contienen las vitaminas y minerales que tu cerebro y cuerpo necesitan para mantenerse sanos.
- Incluye proteína en cada comida. Contiene un aminoácido que el cerebro utiliza para regular el estado de ánimo.
- Cuida tu salud intestinal. Tu intestino puede reflejar cómo te sientes: puede acelerarse o ralentizarse si estás estresado. Una alimentación saludable para tu intestino incluye frutas, verduras, legumbres y probióticos.
- Tenga en cuenta cómo la cafeína puede afectar su estado de ánimo. Puede causar problemas de sueño, especialmente si la consume cerca de la hora de acostarse, y algunas personas también experimentan irritabilidad y ansiedad. La cafeína se encuentra en el café, el té, los refrescos de cola, las bebidas energéticas y el chocolate.
